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커피359

경주 슈만과 클라라 지난 주말 삼척 김장하러 갔다 돌아오는길에 아주 오랫만에 방문했다. 역시... 높은 가격에 비해 커피가 좋다고 느낌은 없다. 판매하는 많은 종류의 원두에 비해 주문 가능한 커피는 몇종류 없는 것도 아쉽다. - 강아지 눈빛이 슬프다. 2017. 12. 8.
뉴드리퍼 & 한지필터 이번에 공구한 뉴드리퍼와 한지필터 조합으로 처음 추출해 봤다. 일단 이 두조합 엄청 이쁘다. 한지필터를 접다보니 케맥스에 사용해도 좋을것 같다. 지금까지 여러 종류의 종이필터를 사용해 봤지만 광고하는 만큼 차이를 느껴본적은 없었다. 물론 막입의 초보라서 그를수도 있겠지만. 그런데 이번 한지필터의 경우는 바로 그 차이를 느낄수 있었다. 역시 초보라 자세한 설명은 불가능하나 마실때 거슬리든 향이 많이 없어졌고 단맛과 여운이 훨씬 좋고 길어진 느낌이다. 일단은 대만족...생각보다 추출 속도가 많이 느리다. 바쁜 아침에는 사용 못하겠다. 시간 여유가 많은 주말에 천천히 즐겨야 할듯... 뉴드리퍼와 한지필터와의 만남... 한지필터, 손으로 접어서 사용해야 한다. 나름 재미있고 이쁘다. 마치 케맥스를 연상시키는 모.. 2017. 12. 1.
커피한지필터 커피 한지필터를 구입했다. 구입해야지 하고 생각만 하고있다가 뒤늦게 공구 기간이 끝난걸 알고 연락했더니 고맙게도 이렇게 필터를 보내줬다. 생각지도 않았던 원두 선물까지... 감사 감사^^지금까지 몇 종류의 필터를 사용 해 봤지만 광고하는 문구만큼 큰 맛의 변화를 느끼지 못했다. 이번 한지필터는 왠지 기대가 크다. 2017. 12. 1.
뉴드리퍼(ND : New Dripper) 뉴드리퍼 도착, 개봉하고나서 조금 놀랐다. 분면 분청을 주문했는데 생각보다 푸른색이 너무 강해서 청자를 주문했나하고... 그런데 자꾸 보다보니 분청이 맞다. 기존 하리오 60필터도 대체품으로 이 제품을 선택했다. 기존 하리오용 필터도 그래로 사용이 가능하고 무엇보다 드리퍼가 이쁘서...제품을 살펴보면서 딱 한가지 아쉬운점이 있었다. 추출구의 구멍부위의 마무리가 깔끔하지 못하다는 정도... 당분간 이 드리퍼를 주로 이용하게될듯... 2017. 12. 1.
LABEL COFFEE ROASTERS 이번에 공구한 라벨커피가 도작했다. 첫 인상은 조금 실망이다. 일단 봉투에 뭔두에 관한 정보가 없다. 정확한 정보를 찾기위해 카페 공구페이지를 다시 확인해야했다. 실제 카페에서도 이렇게 판매하는지 궁금하다. 내용량 표기는 뭐 이해할수 있다. 하지만 저렇게 "에디오피아 예가체프", "케냐"로만 인쇄된 봉투는 실망이다. 받아서 개봉해보니 생각보다 좀 배전도가 높다. 산미를 좋아하는 나로서는 아쉽다. 두 커피 보두 시음해 본결과 예상대로 산미가 거의 없다. 개인적으로 에디오피아 커피를 좋아해서 이번에도 기대를 하고 있었는데 큰 감흥이 없다. 오히려 케냐 케피의 마시고난 후 입안에 맴도는 독특한 후미의 여운과 질감이 좋다. - 에디오피아 예가체프 게데베 G1 워시드 - 케냐 AA 탑 가빈가라 워시드 2017. 11. 28.
카메룬 블루마운틴 생두 카메룬 블루마운틴 생두를 구입했다. 이상하게 카메룬 블루마운틴은 로스팅해서 좋았던 기억이 별로 없다. 한참을 망설이다 다시한번 도전하는 맘으로 카메룬 블루마운틴 동가, 오쿠 각 1kg씩 구입... 동가 이 생두는 처음 접하는 생두다. 아직 집에 원두가 좀 있으니 로스팅은 12월에나... 카메룬 블루마운틴 동가 카메룬 블루마운틴 오쿠 2017. 11. 21.

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